Le Blog de Anne & Guillaume

Départ de Yanghsuo à 7h, afin d’être à l’aéroport de Guilin à 9h ! Parce que on pensait que notre vol Guilin – ShenZhen était à 10h. Erreur, il était en faîte qu’à 11H50 !! Bon on a pris de le temps de déjeuner à l’aéroport et de lire un peu avant d’embarquer à l’heure (ça change de l’aller !). Arrivés à ShenZhen, nous avons rencontrés un autre couple de français qui eux aussi devait se rendre à Hong-Kong, nous avons fait la route ensemble ! Nous avons pris un bus, c’est un peu lourd de devoir descendre du bus, prendre tous ses bagages, passer la douane, remonter dans le bus et ça 2 fois : 1 fois pour la douane « chinoise » et une fois pour la douane « Hong-kongaise ». Mais bon au final, le bus nous a laissé dans le centre de Hong-Kong et nous avons pris le métro pour se rapprocher de l’hôtel ! Vraiment super le métro de Hong-Kong, propre et bien indiqué ! C’est à la sortie du métro que nos chemins se sont séparés avec nos compatriotes.

Arrivés à 17h à l’EMPIRE HOTEL, nous avons donc pris possession de notre chambre, elle est vraiment très confortable et en plus on a un point de vue sympa sur Hong-Kong.

Anne reste un peu désemparée devant ce spectacle urbain

Et dire que dans un building il y a la population de Saint Vallier !!!!!!

Un peu de repos et un petit repas pris dans la chambre avant d’entreprendre la visite de Knowloon, le quartier où nous longeons. Bon on s’est un peu pommé mais au final on a trouvé le port et nous avons beaucoup apprécié de s’y balader, la vue sur les grattes ciel de Hong-Kong Island y est vraiment impressionnante !

Les Mascottes des Jeux Olympiques

Nous finissons notre ballade en remontant « Nathan Road » aussi surnommé Golden Road ou Néons Road !

Allez hop, on se met au frais quelques minutes à l’hôtel avant de repartir direction Temple street Market qui se situe en haut de Nathan Road. Bon après avoir déambulé entre les échoppes, nous nous rendons compte qu’il n’y a rien ici de mieux qu’à Yangshuo.

Bien au contraire,au lieu du marché typique que nous attendions ce ne sont que tas de babioles et contre façons!

Nathan Road - ici aussi il y a des échaffaudages en bambous !

Voilà ce qui arrive à force de manger trop épicé !

Nous décidons donc de rentrer pour écrire notre blog et ranger les affaires car demain comme on dit par ici : GO BACK HOME !

 Allez hop ! Debout à 7h ce matin pour notre cours privé de Tachi à l’hôtel (il n’y avait pas d’autres courageux!). Notre professeur, un ancien élève shaoling nous a appris pendant une heure les bases du tachi. Nous avons beaucoup apprécié cette discipline qui est à la fois relaxante et tonifiante, nous comptons bien persévérer.

Un petit déj’, une douche et nous voilà reparti pour le second cours de la journée, de cuisine cette fois-ci. Le cours débute par une visite guidée du marché de Yangshuo. La 1^ère partie du marché est « difficile » à supporter : beaucoup de viande fraîche est exposé à même le sol, sans parler des chiens écorchés vifs … désolé on  a pas fait de photo ce coup ci, il semblerait que le gouvernement chinois ne souhaite pas que de tels photos soient prises avant les JO !!!

La seconde partie du marché est beaucoup plus sympathique, composée essentiellement d’épices, de fruits et de légumes. Il y encore quelques trucs exotiques : aiguilles, crapauds, tortues … mais ça pue moins !

On prend ensuite un mini bus pour arriver à notre « école » de cuisine. Notre groupe se compose d’une dizaine de personne (américains, anglais et même une australienne). C’est dans une ambiance fort sympathique et joviale que nous cuisinons chacun notre repas composé de 5 plats :

Aubergines à la Yangshuo

Petits légumes farcis

Poulet aux cacahuètes

Poisson à la bière

Epinards d’eau (du cresson ?) sautés à l’ail

Le chef et ses assistantes sont là pour nous guider dans l’élaboration des plats ! C’est sous une tonnelle avec une superbe vue sur la vallée que nous dégustons nos réalisations ! Excellents !

Vers 13h30, le mini-bus nous laisse ensuite au centre ville de Yangshuo, nous parcourons sous une chaleur torride la rue piétonne de la ville et en profitons pour faire quelques emplettes …ici tout se négocie d’arrache pied !!

 Vers 16h00, nous décidons de faire une pause et nous rencontrons la sympathique famille américaine de l’hôtel dans un bar. Il nous propose gentiment de partager leur taxi pour rentrer à l’hôtel ! Bonne idée, on ne savait pas comment nous allions faire, en plus juste au moment où nous montons dans le taxi, un orage éclate !

Nous passons la fin de l’après-midi à nous reposer, avant de prendre un petit repas au restaurant de l’hôtel en compagnie d’autres occupants, avec qui nous échangeons nos expériences de voyage, encore une bonne soirée !

Tout d’abord, le massage de hier soir était très sympa ! Ca a commencé par un massage des pieds de 1h puis un massage du corps d’environ 1h30 ! Les masseurs (un homme pur Guillaume, une femme pour Anne) n’y sont pas allés de main morte ! Moi j’ai des courbatures de partout aujourd’hui mais bon au global ça détend bien !

Ce matin, nous avons « check out » à 7h du best Western Hotel de Shen-Zhen puis on a sauté dans un taxi direction l’aéroport !

Arrivé à l’aéroport, une ½ heure à peine après notre départ de l’hôtel, nous avons pris sur place un petit déj’ dans un café.

Jusque là tout allait bien ! La situation a commencé à se dégradé quand nous avons vu : « delayed » en face de notre numéro de vol sur le tableau d‘affichage. Malgré nos différentes questions, personne n’a su nous dire de combien de temps était retardé l’avion, ce n’est qu’au bureau d’information que l’on nous a confirmé que l’avion décollerait vers 18h40 au lieu de 10H00 !!! Et ils nous ont proposé une chambre d’hôtel, que nous avons accepté ! Et ben voilà jusqu’à 17H on a poireauté dans une chambre vieillotte, heureusement il y avait Internet !

Au final l’avion a décollé vers 19H30, et on atterrit à Guilin à 20H30. A notre arrivée, on était soulagé de trouver nos bagages ainsi qu’une gentil dame –taxi avec une pancarte avec notre nom dessus !

Nous voilà partis pour Yanshuo, 2h d’une route chaotique entre nids de poule et chauffard ! Heureusement notre taxie a été très prudente ! Pendant ce trajet, nous avons aperçu l’ombre des pains de sucre, on a hâte de voir ça en plein jour !

Vers 22h30 nous atteignons enfin notre hôtel, le Gilglin tree guest house !

L’endroit est fort sympathique et nous sommes accueillis chaleureusement par nos hôtes hollandais ! Une fois pris possession de la chambre, nous allons partager la table d’un couple d’anglais et d’un américain ! Quelques instants plus tard, nous sommes rejoint par un groupe de 8 français, des expat’ pour la plupart ! Tout cela nous rappelle les back-packers NéoZélandais 
Des photos de la cour intérieure

Nous discutons un peu avant de rejoindre vannés par cette journée  notre chambre allez une douche et au lit !

Et oui ! c'est déjà le dernier jour de travail !
Après le petit déj' on a vidé nos affaires des chambres de l'hôtel !  Il nous laissera un bon souvenir cet hôtel en tout cas !
Dernier réunion de mise au point, puis direction Fuyong (toujours à 6 dans la voiture du directeur !!!) pour un repas dans un tout nouveau restaurant tournant d'un hotel de luxe.

Devant l'entrée de l'hotel un hummer-limousine!

C'est un buffet géant qui nous attend en haut de cette tour de 22 étages mais aussi une vue panoramique de ShenZhen ! Une fois de plus nous sommes traités comme des rois !



Retour à l'usine derniers échanges d'informations avant de dire aurevoir !
Nous sommes raccompagner par le directeur en personne à notre hôtel du centre de ShenZhen (le best western hotel). Nous avions pris cet hôtel pour être à côté de la frontière avec Hong-Kong et pour que Jean qui repart demain se rende facilement à l'aéroport !
Ben on s'est bien trompé, heureusement que Monique notre interprète nous a aidé à avoir un taxi direct pour l'aéroport car sinon nous y serions jamais arrivés, cela nous a tous mis de mauvais poil !

 
C'est l'heure aussi pour elle de nous quitter, direction Canton par le train où sa famille l'attend ! 

Après avoir pris possession de nos chambres, nous décidons de faire un tour dans le grand centre commercial de Luohu ! Expérience à vivre, enfin pour ceux qui aime les contrefaçons (sac à main, chaussures, lunettes, ect ...) et les vendeurs qui insistent lourdement pour vous faire rentrer dans leur boutique !
Notre hotel vu de la gare !

Enfin après avoir négocié un sac pour Jean, nous retournons à l'hotel, un peu tous stressés par ces derniers événements, pour un repas léger avant d'aller se coucher ! demain levé de bonne heure, Jean prend le taxi à 6h !